|
طرزتهيه:
سیب زمینی ها را بشویید و در آب نمک به مدت 30 دقیقه بپزید. ژامبون و پیاز را به صورت مکعب ریز خرد کرده و در 2قاشق سوپخوری کره سرخ کنید تا طلایی شود. سیر را هم پوست گرفته و به آنها اضافه نمایید.
سیب زمینی ها را درآبکش ریخته و برش طولی دهید. داخل سیب زمینی ها را خالی کنید و سیب زمینی خارج کرده را له کنید و با شیر و خامه پوره نمایید. ژامبون ، پیاز سرخ کرده و سبزیهای خرد شده را با پوره مخلوط نمایید. نمک ، فلفل ،جوز هندی و پنیر را اضافه کنید و سیب زمینی ها را مجددا با این خمیر پر کنید وآنها را به مدت 15 دقیقه در فر که با جرارت 350 درجه فارنهایت گرم نموده اید بگذارید بماند. باقی کره را روی سیب زمینی ها بمالید و سرو کنید.
| 
