پيتزا لقمه ای با سوسيس و کالباس سوليکو

مواد لازم برای 4 نفر:

کالباس خشک مخصوص سوليکو 150 گرم سوسيس گودای سوليکو 150 گرم فلفل سبز دلمه ای يک دوم پيمانه گوجه فرنگی يک دوم پيمانه پياز داغ ا قاشق سوپخوری زعفران دم کرده ا قاشق سوپخوری پنير پيتزا رنده شده به مقدار لازم آويشن شيرازی، جوزهندی به مقدار لازم فلفل سياه، پودر سير به مقدار لازم مواد خمير: مخمرا قاشق سوپخوری، آب 1 ليوان، نمک يک چهارم قاشق سوپخوری ( به آرد اضافه شود.)، شکر يک قاشق سوپخوری، آرد به مقدار لازم، زرده تخم مرغ جهت تزيين يک عدد، سس گوجه فرنگی به مقدار لازم، قالب های کيک يزدی به اندازه يک سينی   طرز تهيه: مخمرو آب و شکر را برای فعال کردن در يک ظرف ريخته، کنارگذاشته تا عمل کند و ور بيايد.در ظرف ديگر کالباس خشک و سوسيس گودای خرد و نگينی شده را در داخلش ريخته سپس گوجه، فلفل دلمه سبز، پياز داغ، آويشن شيرازی، فلفل سياه، جوزهندی، پودر سير و نمک را اضافه کنيد.حالا خمير مخمر را در جای گرم جلوی دست می گذاريم.سپس آرد را به اندازه 250 تا 300 گرم به آن اضافه کرده، خوب ورز می دهيم،خمير را در جای گرم زير نايلکس گذاشته، می گذاريم به مدت يک ساعت بماند.بعد قالب خمير را گرفته و اضافه ها را می گيريم و چنگال می زنيم تا مواد بريزد.سپس رويش پنير پيتزا، خمير، زرده تخم مرغ و زعفران اضافه می کنيم، می گذاريم به مدت 15 الی 20 دقيقه در طبقه وسط فر بماند.وقتی از فر بيرون آورديم رويش را با سس گوجه فرنگی تزين می کنيم.

پيتزا مخلوط سوسيس و ژامبون سوليکو

موادلازم برای 4 نفر:

ژامبون مخلوط 80 % سوليکو 150 گرم سوسيس کوکتل ممتاز سوليکو 200 گرم پياز 2 عدد سس تند به مقدار لازم فلفل دلمه ای 2 عدد سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پنير پيتزا 300 گرم نمک و روغن و ادويه به مقدار لازم خمير پيتزا 4 عدد طرز تهيه: برای تهيه اين پيتزا ابتدا سوسيس، ژامبون، فلفل سبز دلمه ای و پياز را خرد می کنيم.سپس مواد آماده شده را با مقداری سس گوجه فرنگی آغشته می کنيم.مقداری پنير رنده شده را روی خمير می پاشيم،سپس باقی مواد را مانند ساير پيتزاها لايه لايه روی هم قرار می دهيم.می توانيم روی هر لايه کمی ادويه و پنير پيتزای رنده شده بپاشيم.سپس پيتزا را در قسمت وسط فر قرار می دهيم و با حرارت 180 درجه سانتی گراد به مدت 20تا 25 دقيقه پيتزا را آماده می کنيم.پس از آماده شدن می توانيد با سس تند ميل نماييد.

خوراک سوسيس و تخم مرغ به شکل پيتزا

مواد لازم برای 2 نفر:

سوسيس کوکتل گوشت سوليکو 2 عدد تخم مرغ 4 عدد نمک به مقدار لازم روغن مايع به مقدار لازم ادويه به مقدار لازم سيب زمينی سرخ شده متوسط 1 عدد سس گوجه فرنگی به مقدار لازم طرز تهيه: ابتدا سوسيس ها را ريز کرده و داخل ماهی تابه مقداری روغن می ريزيم.بعد سوسيس ها را داخل آن می ريزيم و سرخ می کنيم.سپس 4 تخم مرغ را داخل يک کاسه می شکنيم و مقداری نمک و ادويه را داخل آن می ريزيم و هم می زنيم.بعد آن را تاب می دهيم تا طرف ديگر را سرخ شود.سپس مواد را داخل يک ظرف ديگر می ريزيم و با سيب زمينی سرخ شده و سس گوجه فرنگی تزيين می کنيم.اين غذا سريع آماده می شود.

باز گشت به صفحه آشپزخانه