تاریخ اضافه نمودن: 07/11/2010 11:15:00 | تعداد نمایش:
121
برنج مخلوط با سبزیجات
مواد لازم
ذرت یك پیمانه
نخودفرنگی یك پیمانه
هویج خردشده یك پیمانه
فیله مرغ خردشده 10 عدد
پیاز یك عدد
عصاره مرغ دو عدد
نمك و فلفل به میزان لازم
برنج سه پیمانه
زعفران، روغن و كره به میزان لازم
طرز تهیه
ذرت پختهشده را به همراه نخودفرنگی پخته و هویج، در تابه ریخته و با كره تفت میدهیم. در تابه دیگر فیله مرغ را به همراه پیازی كه به صورت درشت خردشده، نمك و فلفل میگذاریم كمی تفت بخورد. بعد از اینكه احساس كردیم فیلهها پخته شد (چون فیله مرغ زود پخته میشود) پیازها را از داخل مرغ برداشته و به سبزیهای بالا اضافه میكنیم به جای نمک میتوانیم به آن عصاره مرغ اضافه كنیم چون عصارهها كاملا شور میباشند. سپس برنج خیس شده را آبكش كرده در قابلمهای مواد را همراه با برنج لایه به لایه میریزیم (یك لایه برنج، زعفران و بعد مواد پخته شده) و آن را دم میكنیم.
منبع: گروه آشپزی
اظهارنظر بازدیدکنندگان (0)
(اظهارنظر موجود نمیباشد. شما اولین باشید.)
لطفا جهت اضافه نمودن اظهار نظر خود در باره این مقاله، ابتدا عضو سایت شوید. جهت ورود به بخش اعضا و یا تکمیل فرم عضویت جدید اینجا کلیک کنید!
آخرین خبرها:
حذف تعرفه صادراتی تخم مرغ/اعلام قیمت تعادلی گوشت تا پایان هفته 10/11/1390
معاون پشتیبانی و امور دام وزارت صنعت ، معدن و تجارت با اشاره به وضع تعرفه ۷۰ درصدی برای صادرات تخم مرغ به دلیل کمبود تولید در ماه های گذشته، گفت : در صورتی که به این ضریب اطمینان که تولید جوابگوی نیاز داخلی است، برسیم تعرفه صادراتی تخم مرغ حذف خواهد شد.
کمبود گوشت در بازار 1/11/1390
رییس اتحادیه تهیه گوشت گاوی با اشاره به اینکه واردات گوشت محدود شده و ثبت سفارش واردات انجام نمی شود، گفت: قیمت گوشت به دلیل کمبود این هفته تا 40 درصد افزایش می یابد.
