فيله مرغ را با بيفتک کوب بکوبيد تا سطح آن صاف و کمی پهن شود. سپس با مخلوط سير، ادويه کاری، روغن زيتون، پيازچه، نمک و فلفل آغشته کنيد. ژامبون گوشت سوليکو را بصورت رول در آوريد و روی فيله مرغ قرار دهيد و فيله مرغ را به دور آن بپيچيد تا بصورت رولت درآيد. رولت ها را در آرد سفيد بغلطانيد و تکان دهيد تا آرد اضافه آن گرفته شود. تخم مرغ، شير، نمک و فلفل را مخلوط و با چنگال بزنيد. رولت ها را در روغن با حرارت ملايم سرخ کنيد تا کاملاً پخته و طلايی شود. سپس به قطعات کوچک تر برش دهيد. در ظرف مورد نظر بچينيد و با کاهو تزئينی قرمز و سبز، کلم سفيد و فلفل های رنگی به دلخواه تزئين کنيد.
اظهارنظر بازدیدکنندگان (0)
(اظهارنظر موجود نمیباشد. شما اولین باشید.)
لطفا جهت اضافه نمودن اظهار نظر خود در باره این مقاله، ابتدا عضو سایت شوید. جهت ورود به بخش اعضا و یا تکمیل فرم عضویت جدید اینجا کلیک کنید!
آخرین خبرها:
حذف تعرفه صادراتی تخم مرغ/اعلام قیمت تعادلی گوشت تا پایان هفته 10/11/1390
معاون پشتیبانی و امور دام وزارت صنعت ، معدن و تجارت با اشاره به وضع تعرفه ۷۰ درصدی برای صادرات تخم مرغ به دلیل کمبود تولید در ماه های گذشته، گفت : در صورتی که به این ضریب اطمینان که تولید جوابگوی نیاز داخلی است، برسیم تعرفه صادراتی تخم مرغ حذف خواهد شد.
کمبود گوشت در بازار 1/11/1390
رییس اتحادیه تهیه گوشت گاوی با اشاره به اینکه واردات گوشت محدود شده و ثبت سفارش واردات انجام نمی شود، گفت: قیمت گوشت به دلیل کمبود این هفته تا 40 درصد افزایش می یابد.
