معاون کالاهای مصرفی و خدمات عمومی سازمان حمایت از مصرف کنندگان گفت : تغییر ذائقه مردم از گوشت قرمز به مرغ موجب افزایش تقاضا برای این کالا و در نتیجه افزایش قیمت آن شده است
محمد قبله ، افزود : با افزایش قیمت گوشت قرمز طی ماه های اخیر تمایل مردم برای استفاده از گوشت مرغ بیشتر شده و همین امر برنامه های وزارت بازرگانی را برای تنظیم بازار این کالا با مشکلاتی مواجه کرده و قیمت مرغ را بالاتر برده است .
وی اظهار داشت : مصرف کنندگان در همان مقطع زمانی که از افزایش قیمت گوشت قرمز مطلع و ناراضی می شوند ، به سرعت مرغ را جایگزین گوشت قرمز می کنند ، از این رو فشار بازار و عطش تقاضا برای این کالا قیمت آن را تا جایی بالا می برد که تقاضای مصرف کنندگان برای آن کاهش یافته و مجدد به سمت مصرف گوشت قرمز گرایش پیدا می کند.
معاون سازمان حمایت با بیان اینکه نیاز ماهانه مرغ در کشور به طور متوسط 130 هزار تن است ، خاطرنشان کرد : در برخی ماه های سال که تقاضا برای این کالا افزایش می یابد، بین 10 تا 15 درصد برابر با 15 تا 20 هزار تن به این میزان افزوده می شود .
قبله تصریح کرد : این میزان مازاد مصرف با برنامه ریزی قبلی از طریق مرغ منجمد ، واردات و یا افزایش تولید درکشور تامین می شود به گونه ای که تا کنون حدودهفت هزار تن واردات مرغ به کشور صورت گرفته و بخشی نیز با پنج درصد سود به اضافه قیمت تمام شده از تولید کنندگان داخلی خریداری شده است .
وی تاکید کرد : این درحالی است که افزایش تلفات مرغ در سال جاری تا 20 درصد نیز افزایش یافته و همین امر تولید مرغ به میزان قبلی را نیز کاهش داده است ، از سوی دیگر برخی متغیر ها همچون افزایش قیمت گوشت قرمز مصرف مرغ را با افزایش بیشتری رو برو کرده است .
معاون سازمان حمایت اظهار داشت : از این رو برخی مناطق کشور همچون استان های جنوبی که در این ایام سال تولید کمتری دارند، با تقاضای بیشتر و کاهش عرضه مواجه شده اند که این امر موجب افزایش قیمت گوشت مرغ در این مناطق شده و تنظیم بازار در آن نواحی با موفقیت همراه نبوده است .
قبله افزود : عدم تعادل در عرضه و تقاضای مرغ موجب بروز مشکلاتی در این زمینه شده که سودجویی برخی واحد های فروش را به دنبال داشته است ، چراکه بر اساس قیمت گذاری انجام شده قیمت مرغ هر کیلوگرم 2900 تومان تا 3100 تومان برآورد شده و در صورت تخلف از سوی هر واحد صنفی مردم می توانند با تلفن 124 تماس حاصل کنند .
خبرگزاری دانش آموزی
حذف تعرفه صادراتی تخم مرغ/اعلام قیمت تعادلی گوشت تا پایان هفته 10/11/1390
معاون پشتیبانی و امور دام وزارت صنعت ، معدن و تجارت با اشاره به وضع تعرفه ۷۰ درصدی برای صادرات تخم مرغ به دلیل کمبود تولید در ماه های گذشته، گفت : در صورتی که به این ضریب اطمینان که تولید جوابگوی نیاز داخلی است، برسیم تعرفه صادراتی تخم مرغ حذف خواهد شد.
کمبود گوشت در بازار 1/11/1390
رییس اتحادیه تهیه گوشت گاوی با اشاره به اینکه واردات گوشت محدود شده و ثبت سفارش واردات انجام نمی شود، گفت: قیمت گوشت به دلیل کمبود این هفته تا 40 درصد افزایش می یابد.
